Toutes ses fabrications sont réalisées à la main selon des recettes traditionnelles et à partir des meilleures matières premières de la région : quatre‑quarts, financiers, sablés et le fameux gâteau breton.
Leur qualité gustative, leur bon goût de beurre frais et leur rigueur de fabrication et d'emballage en font une valeur sûre de la biscuiterie bretonne authentique et naturelle.