

Aussi savoureux que l'andouillette, ce pavé de Vire est une spécialité charcutière cuite et assaisonnée à base d’abats de porc, cuit et fumé pour obtenir un résultat au goût caractéristique, sans allergènes ni colorants.
Très facile à cuisiner, le pavé de Vire se réchauffe en 2 à 3 minutes à la poêle, au grill, au four, au barbecue ou à la plancha… Vous pouvez également couper vos pavés de Vire en dés pour agrémenter vos salades ou autres assiettes gourmandes.
Le pavé de Vire se réchauffe très simplement en 2 à 3 minutes minutes au grill, au four ou à la poêle.
Faites revenir dans un filet d'huile d'olive 2 échalotes émincées finement puis ajoutez du vinaigre, 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne et 30 cl de crème fraîche. Assaisonnez de sel et de poivre et laisser mijoter quelques minutes.
Comme les andouillettes, les paves de Vire apprécients la compagnie d'une poêlée de champignons de Paris et d'une purée de pommes de terree, de haricots verts ou encore de frites maison.
32,38 € /kg
(maximum 25,90 € /pièce)37,50 € /kg
(maximum 7,50 € /pièce)35,00 € /kg
(maximum 7,00 € /pièce)37,50 € /kg
(maximum 7,50 € /pièce)3,99 € /pièce
(15,96 € /kg)4,90 € /pièce
(6,20 € /kg)4,90 € /pièce
(16,33 € /kg)9,50 € /pièce
(43,18 € /kg)