Une viande d'exception, ce faux-filet de Black Angus est particulièrement persillé et extrêmement tendre.
En bouche, il présente des arômes subtils de noisettes : une pièce maîtresse réservée aux bonnes tables !
Nous vous recommandons un Côte-Rôtie Domaine Jasmin.
Sortir du réfrigérateur à l'avance. Saisir la viande à la poêle 5 minutes de chaque côté. Une fois cuite, laissez la viande se reposer pour permettre au sang et aux sucs de se répartir.
59,00 € /kg
(maximum 26,55 € /pièce)56,78 € /kg
(maximum 22,71 € /pièce)41,93 € /kg
(maximum 16,77 € /pièce)52,00 € /kg
(maximum 18,20 € /pièce)4,90 € /pièce
(27,22 € /kg)6,25 € /pièce
(20,83 € /kg)1,99 € /pièce
(11,06 € /kg)5,79 € /pièce
(19,30 € /kg)