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Huile vierge de noix du...

Huile vierge de noix du Périgord 50cl

Cette huile vierge de noix du Périgord est extraite de fruits rigoureusement sélectionnés et fabriquée dans le respect de la plus grande tradition.
Les noix sont broyées par une meule en silex de 500kg.
La pâte obtenue est chauffée pendant 45 minutes à 80°C dans une poêle en fonte.
C’est une étape cruciale qui donnera tout son caractère à l’huile car la chauffe permet de libérer les arômes du fruit.
Sous une pression de 40 tonnes, exercée par un vérin actionné par une pompe hydraulique, l’huile s’écoule et embaume le moulin de la Veyssière de son parfum subtil.
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Moulin de la Veyssière

Moulin de la Veyssière

Huiles de noix, noisettes et amandes produites avec fierté depuis 1857 selon des méthodes transmises de génération en génération.

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À conserver dans un endroit frais et sec.
Huile de noix
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie (KJ)
3695
Énergie (KCAL)
899
Matières grasses
99.9
Dont acides gras saturés
10.12
Glucides
<0.1
Dont sucres
-
Protéïnes
<0.5
Sel
<0.01
Le Moulin de la Veyssière, la Petite Veyssière, 24190 Neuvic, France.
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

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