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Beaufort au lait cru...

Beaufort au lait cru tranche AOP 900g-1.1kg

Le Beaufort est un fromage savoyard, fabriqué en haute montage quand les vaches de races Tarine ou Abondance sont à la pâture.
C'est un fromage au lait cru et entier à pâte pressée cuite, identifiable à son talon concave.
Sa pâte est ferme à l'attaque en bouche, puis fondante, réputé pour ses arômes nombreux et subtils.
Il convient parfaitement à vos fondues.

Quel vin avec le Beaufort ?

Le beaufort s'accorde parfaitement avec un bon vin blanc sec comme le Chablis Domaine Jean-Marie Naulin.

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Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans son emballage. Produit frais, peut aussi être congelé.
LAIT cru de vache (origine France), sel, présure, ferments lactiques
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie (KJ)
1644
Énergie (KCAL)
396
Matières grasses
32.2
Dont acides gras saturés
21.4
Glucides
traces
Dont sucres
traces
Protéïnes
26.6
Sel
1.1
Le Delas, 1 avenue de Normandie, 94597 Rungis Cedex, France.
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

Recettes Beaufort au lait cru tranche AOP 900g-1.1kg

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