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Albesi à la truffe "Tuber...
Albesi à la truffe "Tuber...
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Albesi à la truffe "Tuber Aestivum Vitt." 3% et aux œufs 250g

Ces pâtes sont produites dans la région d'Alba dans le Piémont, à partir de semoule de blés durs sélectionnés et d'œufs frais, mélangés lentement et à température constante.
Étendue au laminoir, la pâte est mise au repos puis séchée à 42-47°C afin d'obtenir un produit homogène, résistant à la cuisson.
Après un nouveau repos, le produit est façonné et découpé par cycle de 12 heures, puis pesé et empaqueté manuellement.
Le goût subtil de la truffe, associé à des matières premières de très grande qualité, fait de ces pâtes un produit d'exception.

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À conserver dans un endroit frais et sec.
Cuisson conseillé: 3min
Semoule de BLE dur, OEUFS 20%, truffes (Tuber Aestivum Vitt.) émincées 3%, arôme 0.3%
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie (KJ)
1551
Énergie (KCAL)
369
Matières grasses
5.1
Dont acides gras saturés
1.1
Glucides
65
Dont sucres
2.5
Protéïnes
14
Sel
0.08
Alfieri S.r.l., Rue Riez, 9, 12050 Magliano Alfieri, Italie.
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

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