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Râble de lapin 300-400g

Râble de lapin 300-400g

Chair fine et serrée le râble de lapin offre une chair maigre qui se mijote ou se rôtit agréablement avec les ingrédients les plus simples : vin oignons champignons olives moutarde ...
Une idée pour changer.

Quel vin avec le râble de lapin ?

La viande de lapin cuisinés en sauce crémée ou moutarde se marie parfaitement avec un Chablis Domaine Jean-Marie Naulin.
Rôti au sauté, le lapin se déguste également avec un vin rouge tel que notre Saumur-Champigny Source du Ruault.

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Se conserve 3 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Produit frais, peut aussi être congelé.
Cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 210° ou saisir le râble avant de laisser mijoter 1 heure à feu doux
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

Recettes Râble de lapin 300-400g

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