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Mijoté de marcassin sauce...

Mijoté de marcassin sauce brandy et raifort poche 1,7kg

De savoureux morceaux de marcassin mijotés dans une sauce brune à base d'échalotes de fond de gibier de vin rouge et moutarde le tout réhaussé de Brandy et raifort.
Ce plat vous permettra de servir 8 à 10 convives.

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Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans son emballage.
Réchauffer dans l'emballage au bain marie : 35 à 40 mn dans une casserole d'eau frémissante
Viande de marcassin 61%, eau, vin rouge 7% (dont SULFITES), échalote 2% , pâte au RAIFORT 2% (RAIFORT 1%, huile de colza, vinaigre, sucre, protéine de LAIT, épaississants : E412, E410 et E415, amidon modifié de pomme de terre, sel iodé, acidifiant : E330, conservateur : métabisulfite de sodium, épices), Brandy modifié 1% (brandy, sel, arôme naturel de poivre), arômes naturels (dont SULFITES), amidon transformé de manioc, MOUTARDE de Dijon 0,9% (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel) (dont SULFITES), extrait de vin rouge distillé 0,7% (dont SULFITES), vinaigre de vin rouge (dont SULFITES), dextrose, sel, colorant : caramel ordinaire, poivres, épaississants : E412 et E415, thym, laurier.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie (KJ)
452
Énergie (KCAL)
108
Matières grasses
4.5
Dont acides gras saturés
1.2
Glucides
2.8
Dont sucres
0.6
Protéïnes
14
Sel
1.3
Espri Restauration, ZI de Beaufeu, 72210 Roeze Sur Sarthe, France.
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

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