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Pavé de cerf x2 300-400g

Pavé de cerf x2 300-400g

Découpé dans la partie noble du cuissot, ce pavé de cerf ou de biche est une pièce maîtresse à poêler.
Facile et rapide à préparer, tendre à souhait, il se sert nature accompagné de champignons d'automne ou d'une sauce au poivre.

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Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Produit frais, peut aussi être congelé.
Griller à la poêle sur toutes les faces pendant 10 à 15 minutes au total. Attention, le gibier sauvage peut présenter des résidus de projectile ou d'esquille d'os.
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

Recettes Pavé de cerf x2 300-400g

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