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Picanha de boeuf Wagyu...

Picanha de boeuf Wagyu origine Australie 1,5-1,8kg

Cette picanha de bœuf Wagyu originaire d'Australie est absolument succulente. Cette viande est incroyablement tendre, marbrée de fines infiltrations de graisse qui lui confèrent une texture fondante et une jutosité exceptionnelle. Sa combinaison unique de gras intramusculaire assure une saveur riche et intense, avec des notes de noisette et de beurre, qui se marient parfaitement avec la chair savoureuse du bœuf.

Pour cuisiner cette pièce de viande, il est recommandé de prévoir une préparation relativement simple comme la cuire au barbecue ou à la poêle afin de mettre en valeur sa qualité exceptionnelle.

Quel vin avec la picanha de boeuf Wagyu origine d'Australie ?

Le Côte-Rôtie Domaine Jasmin est un choix parfait pour accompagner la picanha de bœuf Wagyu d'origine australienne. Ce vin présente une élégance et une complexité remarquables. Les cépages Syrah et Viognier utilisés dans son assemblage offrent une palette aromatique riche, avec des notes de fruits noirs, de violette, de poivre et d'épices.

Origine : Australie

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Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Produit frais, peut aussi être congelé.

Tout d'abord, laisser la viande atteindre la température ambiante avant de la cuisiner. Ensuite, il suffit de la saler et de la poivrer généreusement pour rehausser les saveurs naturelles de la viande. Faites-la cuire à feu moyen-élevé pour obtenir une belle croûte caramélisée à l'extérieur tout en conservant une tendreté incomparable à l'intérieur. Il est recommandé de la cuire à point ou saignant pour profiter pleinement de sa texture et de ses saveurs.

Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

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