RECETTES
Des artisans soucieux du respect des ingrédients travaillés, sans sophistication inutile et possédant un vrai savoir-faire
La recette de leur qualité s'élabore avec un minimum d'ingrédients, avec respect du goût de chacun, une maîtrise du pétrissage et de la cuisson.
Cette famille installée dans la plaine du Pô travaille les rizières depuis plusieurs générations et en particulier les variétés propices à la fabrication des risottos, les variété Carnaroli ou Arborio.
La traçabilité est totale, du semis au sachet de riz ! Les techniques choisies éliminent seulement une très fine enveloppe du riz pour garder le plus de valeurs nutritionnelles et de goût.
10 articles
5,95 € /pièce
(23,80 € /kg)3,90 € /pièce
(26,00 € /kg)4,90 € /pièce
(32,67 € /kg)2,50 € /pièce
(31,25 € /kg)6,90 € /pièce
(72,63 € /kg)5,95 € /pièce
(23,80 € /kg)5,75 € /pièce
(23,00 € /kg)5,75 € /pièce
(38,33 € /kg)5,75 € /pièce
(23,00 € /kg)13,90 € /pièce
(55,60 € /kg)
