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Pâte de curry vert BIO 130g

Pâte de curry vert BIO 130g

Cette pâte de curry BIO est un mélange d’épices et d’aromates pour assaisonner les plats à la façon thaïlandaise aux notes principales de citronnelle gingembre et piment vert.
Elle s'utilise en marinade en condiment diluée dans une sauce une vinaigrette ou encore de la crème fraîche.
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À conserver dans un endroit frais et sec.
À badigeonner avant cuisson sur vos viandes, volailles, poissons ou comme base de vos marinades.
Piment vert*( dont piment vert frais* équeuté à la main), huile de tournesol*, oignon*, ail*, épices curry vert poudre* (9% dont coriandre*, cumin*, épices* (0,5%)),sel, citronnelle*,gingembre*, vinaigre d'alcool*, jus de citron*, citron vert*.\n* Produit issu de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie (KJ)
959
Énergie (KCAL)
232
Matières grasses
20
Dont acides gras saturés
2
Glucides
8.8
Dont sucres
2.8
Protéïnes
2.7
Sel
6.4

Dilution idéale : à partir de 3% jusqu’à 7% aussi bien à chaud qu’à froid. Pour une note parfumée, légèrement piquante mais délicate, commencer à 5%. A 7%, la note pimentée est plus présente et apporte une tonalité fraîche et nerveuse au bouquet aromatique.

Le Coq Noir, 70 chemin des Jonquiers, 84800 L’Isle sur la Sorgue, France.
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

Recettes Pâte de curry vert BIO 130g

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