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Tomme pur chèvre du Pays...
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Tomme pur chèvre du Pays Basque 500-800g

Cette Tomme se révèle de par sa structure dense et charpentée.
Un parfum caprin robuste et franc s’en dégage.
Un Whisky assez vif aux notes prononcées de cuir se mariera parfaitement au caractère rustique du fromage.

Quel vin avec la tomme de chèvre ?

La tomme de chèvre s'associe à un vin rouge peu tanique comme le Saumur-Champigny Source du Ruault ou un bon vin blanc doux, le Bourgogne aligoté Domaine Rossignol-Février BIO pour Carré de boeuf.

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Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans son emballage. Produit frais, peut aussi être congelé.
A consommer tel quel ou accompagner de pain frais
LAIT entier de chèvre pasteurisé, sel, ferments, enzyme coagulante
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie (KJ)
1818
Énergie (KCAL)
439
Matières grasses
37.7
Dont acides gras saturés
28.3
Glucides
0.6
Dont sucres
<0.5
Protéïnes
24.3
Sel
1.5
Fromagerie Onetik, 252 RD 64240 Macaye France
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

Recettes Tomme pur chèvre du Pays Basque 500-800g

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