

Affinée au minimum 13 mois, cette mimolette vieille au bon lait normand concentre l’excellence d'un terroir, le savoir-faire ancestral des fromagers et la précision d’un affinage en cave.
Prête à l'usage en dés à picorer dans un petit pot, elle est parfaite pour vos apéritifs, cocktails, en-cas ou salades.
La mimolette sa déguste de préférence avec un bon vin rouge peu tanique comme notre Saumur-Champigny Source du Ruault.
Sur un terroir océanique de 35 km² qu'on croirait fait pour la production laitière, une coopérative traditionnelle qui appartient aux producteurs et travaille leur lait frais selon les règles de l'art.
En savoir plus...8,10 € /pièce
(54,00 € /kg)3,90 € /pièce
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